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Operative Frage: ändert die Neubewertung von E 962 (e10259), was in Nahrungsergänzungsmitteln der Kategorien 17.1 / 17.2 von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 erlaubt ist, oder ändert sie heute die Spezifikationen der Verordnung (EU) Nr. 231/2012? Antwort: nein. Die EFSA sieht bei aktuellen Verwendungen keine Bedenken und bestätigt die ADI der Bestandteile; Unionslisten-Zulassungen und Höchstgehalte bleiben in Kraft, bis die Kommission einen Änderungsakt annimmt.

EFSA ≠ Kommission. Kontrast zu Verordnung (EU) 2026/189 (Schellack E 904 in FSMP) und 2026/196 (Gummen / E 1450): dort ändert ein Kommissionsakt den Markt. Hier liegt nur eine wissenschaftliche Bewertung im Neubewertungsprogramm vor (Verordnung (EU) Nr. 257/2010).
E 962 dissoziiert zu E 951 und E 950; ADI 40 und 15 mg/kg; Exposition unter ADI
Abb. 1. Nach Aufnahme dissoziiert E 962 in Aspartam- und Acesulfam-Ionen entsprechend E 951 und E 950. Die Sicherheit wird über diese Bestandteile bewertet: ADI 40 und 15 mg/kg KG/Tag; Ernährungsaufnahme grundsätzlich unter den ADI.

1. Was hat die EFSA festgestellt?

Die EFSA-Meldung vom 10. September 2026 und die Plain-Language Summary der Stellungnahme Re-evaluation of salt of aspartame-acesulfame (E 962) as food additive (EFSA Journal 2026;24(9):e10259; DOI 10.2903/j.efsa.2026.10259; Annahme auf dem FAF-Plenum im Juli 2026) halten fest:

  • keine Sicherheitsbedenken bei den derzeit gemeldeten Verwendungen und Verwendungsmengen für E 950, E 951 und E 962;
  • nach Aufnahme dissoziiert E 962 in Aspartam und Acesulfam — dieselben Bestandteile wie bei den zugelassenen Süßungsmitteln E 951 und E 950;
  • ADI für Aspartam (E 951): 40 mg/kg KG pro Tag — bestätigt (Aktualisierung der Bewertung von 2013; kein neuer Referenzpunkt; keine Genotoxizitätsbedenken für E 951 oder DKP im Rahmen dieser Bewertung);
  • ADI für Acesulfam K (E 950): 15 mg/kg KG pro Tag aus der Neubewertung 2025 (EFSA Journal 2025;23(4):e9317; DOI 10.2903/j.efsa.2025.9317) — ersetzt die frühere SCF-ADI von 9 mg/kg KG/Tag; dieses ADI wird für die Bewertung von E 962 verwendet;
  • die Ernährungsaufnahme von E 950 (aus E 950 + E 962) und von E 951 (aus E 951 + E 962) liegt grundsätzlich unter den ADI in allen Bevölkerungsgruppen.
Primärquellen geprüft: EFSA-News 10.09.2026 und PLS e10259. Volltext: DOI oben.

2. Empfehlungen des Gremiums — noch kein Recht

Das Gremium empfiehlt:

  • die EU-Spezifikationen für E 962 so zu aktualisieren, dass das Salz aus E 950 und E 951 hergestellt wird, die ihren jeweiligen Spezifikationen entsprechen;
  • die Grenzwerte für Arsen und Blei in den Spezifikationen für E 951 zu überprüfen — analog zu anderen Süßstoff-Neubewertungen.

Das sind wissenschaftliche Empfehlungen an den Gesetzgeber. Solange die Kommission die Verordnung (EU) Nr. 231/2012 und/oder Anhang II der VO 1333/2008 nicht durch einen Rechtsakt ändert, gelten die bestehenden Einträge und Höchstgehalte.

Matrix: EFSA-Schlussfolgerung vs. Status Anhang II und 231/2012 heute
Abb. 2. Operative Matrix: wissenschaftliches EFSA-Ergebnis (Sicherheit, ADI, Spezifikationsempfehlungen) versus Rechtsstatus heute (Höchstgehalte 17.1/17.2 unverändert; 231/2012 unverändert bis zum Kommissionsakt).

3. Nahrungsergänzungsmittel: E-962-Höchstgehalte in 17.1 und 17.2

Die Lebensmittelkategorien 17.1 (feste Form) und 17.2 (flüssige Form) — Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG, ausgenommen solche für Säuglinge und Kleinkinder — tragen weiterhin die E-962-Einträge in der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 (u. a. nach der Bereinigung der Kategorie 17 durch Verordnung (EU) 2018/1497). e10259 ändert sie nicht.

KategorieE 962 — HöchstgehaltFormbeschränkung
17.1 — fest (ohne Säuglinge/Kleinkinder)500 mg/kg—
17.1 — fest2 000 mg/kgnur kaubare Form
17.2 — flüssig (ohne Säuglinge/Kleinkinder)350 mg/kg—
17.2 — flüssig2 000 mg/kgnur Sirupform

Bei den E-962-Einträgen in 17.1/17.2 stehen die Fußnoten (11)a, (49), (50): Die für E 951 und E 950 festgesetzten Gehalte dürfen nicht überschritten werden durch Verwendung von E 962 allein oder in Kombination mit E 950 / E 951. Für Rezepturen: Acesulfam- und Aspartam-Beitrag aus allen drei E-Nummern addieren.

Zum Vergleich — E-950-/E-951-Höchstgehalte in denselben Kategorien (weiterhin in Kraft): 17.1 — E 950: 500 mg/kg (kaubar 2000); E 951: 2000 mg/kg (kaubar 5500). 17.2 — E 950: 350 mg/kg (Sirup 2000); E 951: 600 mg/kg (Sirup 5500). Das ist die bestehende Unionsliste, keine Folge von e10259.

4. Spezifikationen 231/2012 und Programm 257/2010

E 962 unterlag der systematischen Neubewertung von Zusatzstoffen, die vor dem 20. Januar 2009 zugelassen waren (Verordnung (EU) Nr. 257/2010). Das wissenschaftliche Ergebnis steht in e10259. Eine Änderung von Definition / Reinheit in der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 erfordert weiterhin einen gesonderten Kommissionsakt — so wie 2026/189 die E-904-Spezifikation erst als Verordnung aktualisierte, nicht allein durch die EFSA-Stellungnahme e8897.

5. LMIV-Kennzeichnung — keine neuen Regeln aus der Stellungnahme

Lebensmittel mit Aspartam / Aspartam-Acesulfam-Salz unterliegen weiterhin Anhang III der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Nr. 2.3): Wenn der Zusatzstoff im Zutatenverzeichnis nur mit der E-Nummer angegeben wird — „enthält Aspartam (eine Phenylalaninquelle)“; bei spezifischer Bezeichnung — „enthält eine Phenylalaninquelle“. Stellungnahme e10259 schafft keine neuen Kennzeichnungspflichten und hebt bestehende nicht auf.

6. Was e10259 nicht tut

  • Es ändert nicht Höchstgehalte oder Verwendungskategorien in Anhang II der VO 1333/2008.
  • Es ändert heute nicht den Text der Spezifikationen E 962 / E 951 in 231/2012 (trotz Empfehlungen).
  • Es autorisiert keine gesundheitsbezogenen Angaben (1924/2006) und „entsperrt“ keine Marketing-Claims auf Basis von ADI.
  • Es ist keine Novel-Food-Zulassung und keine nationale Notifizierungsentscheidung für ein NEM.

7. Checkliste für Betreiber

  1. e10259 als Risikobewertung behandeln, nicht als Änderung der Zusatzstoffliste.
  2. Rezeptur innerhalb des E-962-Höchstgehalts der richtigen Unterkategorie 17.1/17.2 und Form (kaubar / Sirup) halten.
  3. E-950- und E-951-Beitrag aus E 962 addieren — Fußnoten (49)/(50)/(11)a.
  4. Künftige Kommissionsentwürfe zu 231/2012 (E 962; As/Pb in E 951) beobachten — sie sind noch kein Recht.
  5. LMIV (Phenylalanin) einhalten und aus dem ADI keinen Gesundheitsclaim ableiten.

Glossar

E 962
Aspartam-Acesulfam-Salz — eigener Zusatzstoff; nach Aufnahme dissoziiert er in die Bestandteile von E 951 und E 950.
ADI
Acceptable Daily Intake — Schätzwert der Menge, die täglich über ein Leben ohne erkennbares Gesundheitsrisiko aufgenommen werden kann.
Höchstgehalt (MPL)
Maximale Verwendungskonzentration in einer Lebensmittelkategorie in Anhang II der VO 1333/2008.
Neubewertung
Programm nach Verordnung (EU) Nr. 257/2010 — wissenschaftliche Bewertung; Rechtsänderung braucht einen Kommissionsakt.

Fazit

Die EFSA (e10259) sieht bei aktueller Exposition keine Sicherheitsbedenken für E 962, bestätigt das Aspartam-ADI von 40 mg/kg KG/Tag und stützt die Bewertung auf das Acesulfam-K-ADI von 15 mg/kg KG/Tag. Für NEM in 17.1/17.2 ändert sich heute nichts an der Unionsliste: 500 / 2000 mg/kg (fest) und 350 / 2000 mg/kg (flüssig) sowie die Regel, die Gehalte von E 950/E 951 nicht zu überschreiten, bleiben in Kraft, bis die Kommission 1333/2008 und/oder 231/2012 ändert.

Bildungsmaterial, keine Rechts- oder Medizinberatung. Gestützt auf EFSA-News 10.09.2026, PLS/DOI e10259, e9317 und die Zusatzstoffliste in 1333/2008 (Kat. 17). Die Produkteinstufung hängt von Form, Kategorie und Rezepturdokumentation ab.

Primärquellen

  1. EFSA-News, 10.09.2026 — Abschluss der Neubewertung von E 962.
  2. EFSA Journal 2026;24(9):e10259 — DOI 10.2903/j.efsa.2026.10259; Plain-Language Summary.
  3. EFSA Journal 2025;23(4):e9317 — Neubewertung E 950; ADI 15 mg/kg KG/Tag.
  4. Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 — Anhang II Teil E, Kat. 17.1/17.2 (E 950/E 951/E 962); siehe auch (EU) 2018/1497.
  5. Verordnung (EU) Nr. 231/2012 — Spezifikationen E 950, E 951, E 962.
  6. Verordnung (EU) Nr. 257/2010 — Neubewertungsprogramm für Zusatzstoffe.
  7. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 — Anhang III Nr. 2.3 (Aspartam / Aspartam-Acesulfam-Salz).
  8. EU 2026/189 / EU 2026/196 — Kontrast: Kommissionsakte vs. alleinige EFSA-Stellungnahme.
  9. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 — Claims; außerhalb des Anwendungsbereichs von e10259.