Posłuchaj artykułu:

Pytanie operacyjne: czy ponowna ocena E 962 (e10259) zmienia to, co wolno włożyć do suplementów diety w kategoriach 17.1 / 17.2 załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, albo zmienia dziś specyfikacje z rozporządzenia (UE) nr 231/2012? Odpowiedź: nie. EFSA stwierdza brak obaw przy aktualnych użyciach i potwierdza ADI składników; limity i autoryzacje w wykazie Unii pozostają w mocy, dopóki Komisja nie przyjmie aktu zmieniającego.

EFSA ≠ Komisja. Kontrast z rozporządzeniem (UE) 2026/189 (shellac E 904 w FSMP) i 2026/196 (gumy / E 1450): tam rynek zmienia akt Komisji. Tutaj mamy wyłącznie ocenę naukową w programie re-ewaluacji (rozporządzenie (UE) nr 257/2010).
E 962 dysocjuje do E 951 i E 950; ADI 40 i 15 mg/kg; ekspozycja poniżej ADI
Ryc. 1. Po spożyciu E 962 dysocjuje do jonów aspartamu i acesulfamu odpowiadających E 951 i E 950. Bezpieczeństwo oceniono przez te składniki: ADI 40 i 15 mg/kg m.c./dzień; ekspozycja generalnie poniżej ADI.

1. Co dokładnie powiedziała EFSA?

Komunikat EFSA z 10 września 2026 i plain-language summary opinii Re-evaluation of salt of aspartame-acesulfame (E 962) as food additive (EFSA Journal 2026;24(9):e10259; DOI 10.2903/j.efsa.2026.10259; przyjęcie na posiedzeniu FAF w lipcu 2026) ustala:

  • Brak obaw bezpieczeństwa przy obecnie zgłaszanych zastosowaniach i poziomach użycia dla E 950, E 951 i E 962.
  • Po spożyciu E 962 dysocjuje do aspartamu i acesulfamu — tych samych składników, które uwalniają autoryzowane słodziki E 951 i E 950.
  • ADI aspartamu (E 951): 40 mg/kg m.c. na dzień — potwierdzone (aktualizacja oceny z 2013 r.; bez nowego RP; brak obaw genotoksyczności dla E 951 ani DKP w ramach tej oceny).
  • ADI acesulfamu K (E 950): 15 mg/kg m.c. na dzień z re-ewaluacji 2025 (EFSA Journal 2025;23(4):e9317; DOI 10.2903/j.efsa.2025.9317) — zastępuje wcześniejsze ADI SCF 9 mg/kg m.c./dzień; to ADI użyte przy ocenie E 962.
  • Szacunki ekspozycji diety na E 950 (z E 950 + E 962) oraz na E 951 (z E 951 + E 962) są generalnie poniżej ADI we wszystkich grupach populacji.
Źródła pierwotne zweryfikowane: komunikat EFSA 10.09.2026 oraz PLS e10259. Pełny tekst w EFSA Journal: DOI powyżej.

2. Zalecenia Panelu — nie są jeszcze prawem

Panel zaleca:

  • zaktualizować unijne specyfikacje E 962, tak aby sól była produkowana z E 950 i E 951 spełniających własne specyfikacje;
  • przejrzeć limity arsenu i ołowiu w specyfikacjach E 951 — w linii z innymi re-ewaluacjami słodzików.

To rekomendacje naukowe pod adresem prawodawcy. Dopóki Komisja nie zmieni rozporządzenia (UE) nr 231/2012 i/lub załącznika II do 1333/2008 aktem prawnym, obowiązują dotychczasowe wpisy i limity.

Macierz: wniosek EFSA vs status Annex II i 231/2012 dziś
Ryc. 2. Macierz operacyjna: wniosek naukowy EFSA (bezpieczeństwo, ADI, zalecenia specyfikacji) vs status prawny dziś (MPL 17.1/17.2 bez zmian; 231/2012 bez zmian do aktu Komisji).

3. Suplementy diety: MPL E 962 w 17.1 i 17.2

Kategorie 17.1 (postać stała) i 17.2 (postać płynna) — suplementy diety w rozumieniu dyrektywy 2002/46/WE, z wyłączeniem suplementów dla niemowląt i małych dzieci — nadal zawierają wpisy E 962 z rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 (m.in. po porządkującej zmianie kategorią 17 w rozporządzeniu (UE) 2018/1497). e10259 ich nie nowelizuje.

KategoriaE 962 — maksymalny poziomOgraniczenie formy
17.1 — postać stała (bez IYC)500 mg/kg—
17.1 — postać stała2 000 mg/kgtylko forma do żucia
17.2 — postać płynna (bez IYC)350 mg/kg—
17.2 — postać płynna2 000 mg/kgtylko forma syropu

Przy wpisach E 962 w 17.1/17.2 stoją przypisy (11)a, (49), (50): poziomy ustalone dla E 951 i E 950 nie mogą zostać przekroczone przez użycie E 962 samotnie ani w połączeniu z E 950 / E 951. Dla receptury: sumuj wkład acesulfamu i aspartamu ze wszystkich trzech numerów E.

Dla porównania MPL E 950 / E 951 w tych samych kategoriach (nadal w mocy): 17.1 — E 950: 500 mg/kg (żuć 2000); E 951: 2000 mg/kg (żuć 5500). 17.2 — E 950: 350 mg/kg (syrop 2000); E 951: 600 mg/kg (syrop 5500). To nie wynika z e10259 — to istniejący wykaz.

4. Specyfikacje 231/2012 i program 257/2010

E 962 podlegał systematycznej re-ewaluacji dodatków dopuszczonych przed 20 stycznia 2009 r. (rozporządzenie (UE) nr 257/2010). Wynik naukowy jest w e10259. Zmiana definicji / czystości w rozporządzeniu (UE) nr 231/2012 wymaga osobnego aktu Komisji — analogicznie do tego, jak np. 2026/189 zaktualizowało specyfikację E 904 dopiero jako rozporządzenie, a nie jako sama opinia EFSA e8897.

5. Znakowanie FIC — bez nowych reguł z opinii

Żywność zawierająca aspartam / sól aspartamu-acesulfamu nadal podlega załącznikowi III do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 (pkt 2.3): gdy w wykazie składników podano tylko numer E — na etykiecie: „zawiera aspartam (źródło fenyloalaniny)”; gdy podano nazwę szczegółową — „zawiera źródło fenyloalaniny”. Opinia e10259 nie tworzy nowych obowiązków znakowania i nie uchyla istniejących.

6. Czego e10259 nie robi

  • Nie zmienia MPL ani kategorii użycia w załączniku II do 1333/2008.
  • Nie zmienia dziś tekstu specyfikacji E 962 / E 951 w 231/2012 (mimo zaleceń).
  • Nie autoryzuje oświadczeń zdrowotnych (1924/2006) i nie „odblokowuje” claimów typu „bezpieczniejszy słodzik”.
  • Nie jest autoryzacją nowej żywności ani decyzją GIS o powiadomieniu suplementu.

7. Checklist dla operatora suplementów

  1. Traktuj e10259 jako ocenę ryzyka, nie jako zmianę listy dodatków.
  2. Trzymaj recepturę w limicie E 962 dla właściwej podkategorii 17.1/17.2 i formy (żuć / syrop).
  3. Sumuj wkład E 950 i E 951 z E 962 — przypisy (49)/(50)/(11)a.
  4. Monitoruj przyszłe projekty Komisji ws. 231/2012 (E 962; As/Pb w E 951) — jeszcze ich nie ma w prawie.
  5. Zachowaj FIC (fenyloalanina) i nie buduj claimu zdrowotnego z ADI.

Słownik

E 962
Sól aspartamu-acesulfamu — odrębny dodatek; po spożyciu dysocjuje do składników E 951 i E 950.
ADI
Dopuszczalne dzienne pobranie — ilość, którą można spożywać codziennie przez całe życie bez zauważalnego ryzyka przy obecnym stanie wiedzy.
MPL
Maksymalny poziom użycia w danej kategorii żywności w załączniku II do 1333/2008.
Re-ewaluacja
Program rozporządzenia (UE) nr 257/2010 — ocena naukowa; zmiana prawa wymaga aktu Komisji.

Wniosek

EFSA (e10259) stwierdza brak obaw dla E 962 przy aktualnej ekspozycji, potwierdza ADI aspartamu 40 mg/kg m.c./dzień i opiera ocenę na ADI acesulfamu K 15 mg/kg m.c./dzień. Dla suplementów w 17.1/17.2 nic się dziś nie zmienia w wykazie: 500 / 2000 mg/kg (stałe) i 350 / 2000 mg/kg (płynne) oraz reguła nieprzekraczania poziomów E 950/E 951 pozostają w mocy, dopóki Komisja nie przyjmie aktu zmieniającego 1333/2008 i/lub 231/2012.

Materiał edukacyjny, nie porada prawna ani medyczna. Tekst opiera się na komunikacie EFSA 10.09.2026, PLS/DOI e10259, e9317 oraz na wykazie dodatków w 1333/2008 (kat. 17). Kwalifikacja produktu zależy od formy, kategorii i dokumentacji receptury.

Źródła pierwotne

  1. EFSA news, 10.09.2026 — komunikat o zakończeniu re-ewaluacji E 962.
  2. EFSA Journal 2026;24(9):e10259 — DOI 10.2903/j.efsa.2026.10259; PLS: plain-language summary.
  3. EFSA Journal 2025;23(4):e9317 — re-ewaluacja E 950; ADI 15 mg/kg m.c./dzień.
  4. Rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 — załącznik II, część E, kat. 17.1/17.2 (E 950/E 951/E 962); por. też (UE) 2018/1497.
  5. Rozporządzenie (UE) nr 231/2012 — specyfikacje E 950, E 951, E 962.
  6. Rozporządzenie (UE) nr 257/2010 — program re-ewaluacji dodatków.
  7. Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 — załącznik III pkt 2.3 (aspartam / sól aspartamu-acesulfamu).
  8. UE 2026/189 / UE 2026/196 — kontrast: akty Komisji vs sama opinia EFSA.
  9. Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 — oświadczenia; poza zakresem e10259.