Die These ist eng: Liao et al. (2026) beweisen nicht, dass ein Omega-3-Supplement „das Gehirn schädigt“, und Algenöl erhält nicht automatisch eine sauberere Gesundheitsangabe. Die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 fragt nach einer zugelassenen Beziehung Lebensmittel–Gesundheit und nach der Dosis. Sie fragt nicht, ob das DHA aus Sardelle, Krill oder Schizochytrium stammt.
1. Wie alt waren die Probanden?
Zheng-Bin Liao et al., J Prev Alzheimers Dis 2026;13(6):100569, doi:10.1016/j.tjpad.2026.100569, nutzten ADNI. Einschlussalter: 55–90 Jahre. Nach Matching: 273 Nutzer gegen 546 Nichtnutzer.
| Parameter | Nutzer (n = 273) | Nichtnutzer (n = 546) |
|---|---|---|
| Alter, Median (IQR) | 73,0 (69,3–77,4) | 73,5 (68,2–78,5) |
| Einschlussbereich | 55–90 Jahre | |
| Medianes Follow-up | 5 Jahre (IQR 3–8,5) — nicht „sechs Jahre“ aus Überschriften | |
| Diagnose | CN, SMC, MCI und AD-Demenz — nicht nur Gesunde | |
| APOE ε4 | 43,6 % | 45,4 % |
Median 73 mit MCI und AD ändert die Lesart: Menschen auf einem kognitiven Pfad greifen häufiger zur Kapsel (Indication Bias). Dieses Alter deckt sich nicht mit der Art.-14-Angabe zur Hirnentwicklung von Fötus und Brustkind (VO 440/2011: zusätzlich 200 mg DHA in Schwangerschaft und Stillzeit).
2. Was die Studie zeigte — und was nicht
Exposition: selbstberichtete Omega-3-Supplementnutzung in ADNI. Ergebnis: schnellerer MMSE-Abfall (β = −0,266, p < 0,001), Anstieg ADAS-Cog13 (β = 0,823) und CDR-SB (β = 0,205). Mediation über FDG-Hypometabolismus (30,8 % / 40,8 % / 19,0 %). Keine Mediation durch Aβ, Tau oder graue Substanz.
Die Autoren schreiben „may be associated“, nicht „proved“. Keine RCT. Dosis, Form, Quelle (Fisch / Lein / Alge), TOTOX und Adhärenz unbekannt. US-Fragebögen packen Leinöl — ALA, nicht DHA — oft in dieselbe „Omega-3“-Rubrik. Die Übertragung auf Schizochytrium-Öl ist ein Kategorienfehler.
3. EU-Gehirnangaben
Verordnung (EU) Nr. 432/2012:
- „DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei“ — Lebensmittel ≥40 mg DHA/100 g und 100 kcal; Information, dass die Wirkung mit 250 mg DHA/Tag erzielt wird. EFSA Journal 2010;8(10):1734.
- „DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Sehkraft bei“ — dieselben 250 mg.
- „EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei“ — 250 mg EPA+DHA. Viele Algenöle sind DHA-dominant.
- Art. 14: mütterliche DHA-Aufnahme trägt zur normalen Gehirnentwicklung von Fötus und Brustkind bei — plus 200 mg DHA (VO 440/2011). Das ist keine Angabe für einen 73-Jährigen mit MCI.
4. Schwachstellen der Algen-Omega-3-Qualität
4.1. Sechs Doppelbindungen bleiben
DHA (22:6 n-3) aus der Fermentation ist dasselbe Kohlenstoffgerüst wie Dorschleber-DHA. Liao et al. selbst nennen DHA das peroxidationsanfälligste Lipid in Hirnmitochondrien. Entscheidend ist die Frische der Säure, nicht das Reich des Organismus.
4.2. TOTOX: Algen nicht automatisch in der Norm
GOED (freiwillig): PV ≤ 5, p-AV ≤ 20, TOTOX ≤ 26. Jackowski et al.: medianer Algen-TOTOX niedriger als Fisch (~12,9 vs. 41), aber 68 % aromatisierter Produkte über TOTOX 26. Aroma maskiert Ranzigkeit. Die VO 432/2012 setzt keine TOTOX-Bedingung. Analytik am Ende der Haltbarkeit entscheidet, ob die deklarierte Dosis noch existiert.
4.3. EPA-Defizit
Typisches Schizochytrium-Öl ist DHA-reich, EPA spärlich. Die Gehirnangabe ist DHA-spezifisch; die Herzangabe braucht EPA+DHA. „Volles Omega-3 wie Fisch“ ist dann unzutreffend.
4.4. Novel Food ist Spezifikation, nicht Regalfrische
Der Eintrag 2017/2470 setzt DHA, Säurezahl, PV, Unverseifbares, Kontaminanten. Ein Produkt außerhalb der Spezifikation ist kein legaler Bestandteil. Die EFSA-Sicherheitsbewertung (EPA+DHA bis 5 g/Tag; DHA allein ca. 1 g/Tag — EFSA 2012) ist keine Gehirnangabe.
4.5. Form: Triacylglycerole, nicht Ethylester
Algenöl verlässt den Fermenter in der Regel als Triacylglycerole (TAG), nicht als Ethylester (EE). Gegenüber manchen fischstämmigen EE-Konzentraten ist das ein Plus bei der oxidativen Stabilität am Start — kein Schild. Sechs Doppelbindungen bleiben; TAG entbindet nicht von PV/TOTOX am Ende der Haltbarkeit und öffnet keine Angabe „wird nicht ranzig“. Kopfraum-Sauerstoff, Licht, Fermentations- und Extraktionstemperatur, Tocopherolmischung, Stickstoffspülung, magensaftresistente Hülle (bei Jackowski kein besserer TOTOX) sind Prozessentscheidungen. „Nach dem Öffnen kühlen“ repariert den PV vom Abfülltag nicht.
4.6. Kontaminanten: anderes Profil, kein Nullrisiko
Methylquecksilber und marine PCB sind in Fermentationsöl typisch niedriger. Medienrückstände, Lösungsmittel, variables Iod, Sterole, Metalle aus dem Medium, Restbiomasse bleiben. Das ist ein HACCP-/Spezifikationsargument, kein „Detox aus dem Ozean“ auf der Packung.
4.7. Bioverfügbarkeit ist keine Überlegenheitsangabe
Vergleiche der Plasmaphospholipide über 6–14 Wochen (Alge gegen Fisch, 2025) zeigen ähnliche EPA/DHA-Bioverfügbarkeit. Ähnlich ist keine zugelassene Angabe „besser aufgenommen“ oder „wirksamer fürs Gedächtnis“.
4.8. Liao hat keine Algen geprüft
ADNI ist überwiegend US-„fish oil“ im Interview. Keine Quellenstratifizierung. DO-HEALTH prüfte 1 g/Tag Omega-3 aus Algen bei Personen ≥70 Jahren und berichtete eine Verlangsamung epigenetischer Uhren um etwa vier Monate — anderer Endpunkt, RCT, andere Population. Keine der Arbeiten öffnet die Angabe „Algen schützen das 70-jährige Gehirn“.
5. Was der Hersteller schreiben darf
- 432/2012 — nur zugelassener Wortlaut und Dosis. „Aus Algen“ ist Zusammensetzung (LMIV), kein neuer Nutzen.
- Nicht: „hemmt Demenz“, „stellt Gedächtnis wieder her“, „besser als Fisch fürs Gehirn“, „wird nicht ranzig“.
- Liao 2026 nicht auf die Packung des Wettbewerbers oder des eigenen Algen-SKU übertragen.
- Qualität — PV/TOTOX, DHA am Ende der Haltbarkeit, 2017/2470. Sorgfalt, keine Angabe.
- Population — Art. 13 nicht auf MCI/AD gezielt; Art. 14 ist Schwangerschaft/Stillzeit, nicht Median 73.
- Liao et al. 2026 doi:10.1016/j.tjpad.2026.100569
- VO (EG) Nr. 1924/2006 — CELEX:32006R1924
- VO (EU) Nr. 432/2012 — CELEX:32012R0432
- EFSA Journal 2010;8(10):1734 — doi:10.2903/j.efsa.2010.1734
- Albert et al. Sci Rep 2015;5:7928
Bildungsmaterial, keine medizinische Beratung. Evidenzschicht: .