Теза вузька: Liao та ін. (2026) не доводять, що добавка омега-3 «псує мозок», а олія з водоростей не отримує автоматично чистішої заяви про здоров’я. Регламент (ЄС) № 1924/2006 питає про авторизований зв’язок їжа–здоров’я і про дозу. Він не питає, чи DHA з анчоуса, криля чи Schizochytrium.
1. Який був вік досліджуваних
Zheng-Bin Liao та ін., J Prev Alzheimers Dis 2026;13(6):100569, doi:10.1016/j.tjpad.2026.100569. Включення ADNI: 55–90 років. Після зіставлення: 273 користувачі проти 546.
| Параметр | Користувачі (n = 273) | Без добавки (n = 546) |
|---|---|---|
| Вік, медіана (IQR) | 73,0 (69,3–77,4) | 73,5 (68,2–78,5) |
| Діапазон включення | 55–90 років | |
| Медіана спостереження | 5 років (IQR 3–8,5) — не «шість років» із заголовків | |
| Діагноз | CN, SMC, MCI і деменція AD — не лише здорові | |
| APOE ε4 | 43,6% | 45,4% |
Медіана 73 із MCI та AD змінює прочитання: люди вже на когнітивному шляху частіше беруть капсулу (indication bias). Цей вік не збігається із заявою ст. 14 про розвиток мозку плода (регл. 440/2011: додаткові 200 мг DHA для вагітних і годувальниць).
2. Що показало дослідження
Експозиція: самозвіт про добавку омега-3 в ADNI. Результат: швидше зниження MMSE (β = −0,266), зростання ADAS-Cog13 (β = 0,823) і CDR-SB (β = 0,205). Медіація через гіпометаболізм FDG. Немає медіації Aβ, tau чи сірої речовини. Автори пишуть «may be associated». Це не RCT. Немає дози, форми, джерела, TOTOX. Перенесення на Schizochytrium — помилка категорії.
3. Заяви ЄС про мозок
- «DHA сприяє підтриманню нормальної функції мозку» — ≥40 мг DHA/100 г і 100 ккал; споживачеві повідомляють про 250 мг DHA на добу (регл. 432/2012; EFSA Journal 2010;8(10):1734).
- Зір — ті самі 250 мг DHA. Серце — 250 мг EPA+DHA; багато водоростевих олій бідні на EPA.
- Ст. 14: материнське DHA — розвиток мозку плода (+200 мг, регл. 440/2011). Це не заява для 73-річного з MCI.
4. Слабкі місця якості омега-3 з водоростей
DHA 22:6 має шість подвійних зв’язків незалежно від царства. Liao самі вказують на пероксидацію в мітохондріях мозку. Jackowski et al.: медіанний TOTOX водоростей нижчий за риб’ячий, але 68% ароматизованих продуктів перевищують TOTOX 26. Регл. 432/2012 не ставить умови TOTOX. Аналітика наприкінці терміну придатності вирішує, чи ще є 250 мг DHA. Типова олія Schizochytrium бідна на EPA — серцева заява це бачить. Novel food 2017/2470 — специфікація, не свіжість полиці.
4.5. Форма: триацилгліцероли, не етилові естери
Олія з водоростей зазвичай виходить із ферментора як триацилгліцероли (TAG), а не як етилові естери (EE). Порівняно з частиною риб’ячих концентратів EE це плюс стартової окисної стабільності — не щит. Шість подвійних зв’язків DHA лишаються; TAG не звільняє від PV/TOTOX наприкінці терміну придатності й не відкриває заяви «не гіркне». Кисень у headspace, світло, температура ферментації й екстракції, суміш токоферолів, азот у блістері, кишковорозчинна оболонка (у Jackowski не гарантувала кращого TOTOX) — це процесні рішення. «Зберігати в холодильнику після відкриття» не виправляє PV дня пакування.
Liao не тестував водорості; DO-HEALTH давав 1 г/добу з водоростей особам ≥70 років — інша кінцева точка, RCT.
5. Що можна написати виробнику
- Лише авторизоване формулювання і доза 432/2012. «З водоростей» — склад, не нова користь.
- Не: «гальмує деменцію», «краще за рибу для мозку», «не гіркне».
- Не переносити Liao 2026 на етикетку.
- PV/TOTOX і DHA наприкінці терміну придатності — належна обачність, не заява.
- Ст. 13 не націлена на MCI/AD; ст. 14 — вагітність/лактація, не медіана 73.
- Liao et al. 2026 doi:10.1016/j.tjpad.2026.100569
- Регл. 1924/2006 — CELEX:32006R1924
- Регл. 432/2012 — CELEX:32012R0432
- EFSA Journal 2010;8(10):1734
- Albert et al. Sci Rep 2015;5:7928
Освітній матеріал, не медична порада. Шар доказів: .