Prawo żywnościowe
z perspektywy praktyka

Kim jestem i czym się zajmuję

Od kilkunastu lat pracuję na styku prawa żywnościowego, suplementów diety i praktyki biznesowej. Doradzam przy wprowadzaniu nowych produktów, analizie ryzyk regulacyjnych, oznakowaniu, oświadczeniach żywieniowych i zdrowotnych oraz komunikacji marketingowej.

Moje doświadczenie obejmuje zarówno pracę dla biznesu, jak i dla administracji publicznej. Reprezentowałem Polskę w postępowaniach przed Trybunałem Sprawiedliwości Unii Europejskiej i Trybunałem EFTA.

Praca legislacyjna

Doświadczenie legislacyjne zdobyłem w Ministerstwie Spraw Zagranicznych, gdzie uczestniczyłem w harmonizacji prawa polskiego z prawem Unii Europejskiej. Brałem też udział w pracach komisji sejmowych jako ekspert branżowy – m.in. przy projekcie ustawy UD207 („lex szarlatan”).

Opiniuję projekty ustaw i rozporządzeń, opracowuję poprawki oraz projekty aktów prawnych. Szczegóły i przykłady: strona Legislacja →

Dlaczego branża spożywcza

Przez wiele lat odpowiadałem za obsługę prawną marki suplementów diety, współpracując przy ponad 50 nowych produktach – od składu i statusu składników, przez etykietowanie, po umowy dystrybucyjne i marketing.

Specjalizuję się w kategoriach trudnych regulacyjnie: suplementy diety, żywność wzbogacana, novel food oraz CBD. W pracy łączę analizę prawną z rozumieniem badań naukowych i danych rynkowych.

Podejście praktyczne

• pracuję na realnych ryzykach regulacyjnych, a nie na abstrakcyjnych interpretacjach;
• łączę perspektywę prawnika, osoby pracującej wewnątrz firmy spożywczej i doradcy zewnętrznego;
• dbam o to, by rekomendacje były zrozumiałe dla marketingu, R&D i zarządu – nie tylko dla prawników.

Technologia w praktyce

W projektach compliance wykorzystuję narzędzia AI do analizy dokumentów, monitorowania zgodności i szkoleń zespołów. Dzięki temu udało się skrócić czas weryfikacji dokumentów nawet o ok. 40% przy zachowaniu wysokiego poziomu bezpieczeństwa regulacyjnego.

Wprowadzenie nowych produktów

Kompleksowe doradztwo przy wprowadzaniu na rynek ponad 50 nowych produktów z segmentu suplementów diety i żywności funkcjonalnej – w tym analiza składu, statusu prawnego składników, etykiet, oświadczeń oraz materiałów marketingowych.

Strategia compliance w UE

Opracowanie podejścia do kontroli jakości dokumentów regulacyjnych dla produktów sprzedawanych na kilku rynkach UE, wraz ze standaryzacją dokumentacji i wdrożeniem narzędzi AI do weryfikacji materiałów.

Postępowania przed TSUE i Trybunałem EFTA

Przygotowywanie pism procesowych i opinii w postępowaniach dotyczących rynku żywności i regulacji unijnych, w tym reprezentowanie państwa przed Trybunałem Sprawiedliwości UE i Trybunałem EFTA.