Czym różni się oświadczenie żywieniowe od zdrowotnego?

Rozróżnienie ma kluczowe konsekwencje praktyczne. Oświadczenia żywieniowe mają zamkniętą listę w Załączniku do rozp. 1924/2006 z konkretnymi warunkami progowymi dla każdej kategorii. Dla witamin i składników mineralnych warunki oświadczenia „źródło” / „wysoka zawartość” odwołują się do pojęcia znaczącej ilości w rozumieniu przepisów o informacji żywieniowej (1169/2011), a w praktyce trzeba uwzględniać też odmienne progi dla napojów. Co do zasady: oświadczenie „wysoka zawartość” wymaga co najmniej dwukrotnego spełnienia warunku dla „źródło”. Konkretne progi należy każdorazowo sprawdzić w załączniku do rozp. 1924/2006 i przepisach wykonawczych. Oświadczenia zdrowotne dzielą się na: (a) art. 13.1 – funkcjonalne (substancja → funkcja organizmu), (b) art. 13.5 – nowe, oparte na danych zastrzeżonych, (c) art. 14 – redukcja czynnika ryzyka choroby + oświadczenia dla dzieci. Każde wymaga wpisu do EU Register. Mylenie kategorii prowadzi do błędów regulacyjnych – w praktyce kontrolnej spotyka się zarzuty stosowania oświadczeń żywieniowych jako quasi-zdrowotnych.